吹拂海風享受優閒

Island Café

地址：沖縄県国頭郡恩納村字谷茶168
電話：098-966-8290
營業時間：平日11:00 – 17:00
周末9:00 – 17:00
定休日：星期四
網址：http://www.mermaid-cafe.us/

雖然也會瞎拚、也會大吃，也會到處趴趴走，但和很多人不大一樣的是，沖繩對我來說，是個放鬆的地方。我最愛的，就是找到一個沒有很多觀光客知道的地方，好好坐下來吃上一餐，然後很放鬆地喝我的餐後飲料、繼續我手中還沒看完的小說。

在一個很偶爾的機會裡，我發現了一個自稱全沖繩最好Pancake的店，就是這個原名叫Mermaid Café，後來改名為Island Café的小店。

這次其實並不是我第一次造訪這裡，第一次來，是去年11月某日的下午，從名護回飯店的路上，開著那部號稱全世界最省油的Aqua，走在國道58上，突然眼角一閃而過一家粉紅色的建築物，讓我想起出發前做的功課，心想，原來這家店在這裡啊！於是找個地方調過車頭，開進了這家店的停車場。

這天的下午，除我之外其實只有一桌客人，我坐下仔細地看了Menu後，很安全地點了標準的下午茶套餐。

其實，不得不說的是，這家店主打的是沖繩的當地食材，包括製作Pancake的無農藥小麥，產自伊江島；有機蔬菜則分別來自沖繩、九州、北海道。而其採用的培根、香腸，更是來自島上的紅豚。光看這個陣容，就有著充分的理由坐下來享用一番。

在一陣與店員的對話後，我搞懂了，就連Pancake上澆的那玩意兒，都不是平常的楓糖，而是來自伊江島的黑糖經過特殊的方式製作的糖液。

那麼，好吃嗎？說老實話，它或許不是我吃過最好的Pancake，但它很扎實地吸引我一口口地消滅它的存在。很多時候，澆上楓糖的Pancake會有一種太過甜膩的感覺，但在這裡，帶著小麥香氣的Pancake配上清爽的黑糖液，卻給人不同的口感，減少了對甜食的負擔。

除了食物很精采之外，在店的後方，有一個小小的陽台，看似簡陋的陽台，卻有著舒適的用餐空間。因為，在你的前方，是一整片的東海！

雖然去的那天，天氣很糟、又被網路上預測地震的言論恐嚇到，害我一直在盯著海岸線有沒有退後，好隨時準備開車往山上衝。然而，海風的確在吹拂著我的同時，不斷地癒療我長期因為新聞工作而緊繃的神經。

加上有著甜美笑容的店員，我想，這裡應該還會再來第三次。

在百年沖繩古民家大啖美食

百年古家 大家（大家・うふやー）
地址：沖縄県名護市中山90

電話：0980-53-0280

營業時間：中午: 11時～17時/晚上:18時～22時

網址：http://ufuya.com/

最早找到這家店，是去年為了看海炎祭第三次去沖繩，google到香港人寫的blog，心裡想說，連一向挑剔的香港人都會叫好，應該不錯才對，雖然地點有點點偏，不過還是衝了。

雖然車上有GPS，不過從國道84轉進小路的時候，心裡還是掙扎了一下，要怎麼形容那種感覺呢？就像是台灣鄉下的小小小路，實在很難想像這條路能夠通往一個不錯的餐廳。接下來，GPS將我帶到大家的停車場，停好車子後，往店內走去，已經看到一大串人在門口排隊，我乖乖上前在登記簿寫下自己的名字的人數，接下來就等叫名。

等待的時間快轉跳過，脫鞋進入店內，三轉兩轉，「哇！」這實在太屌了！就在我位置旁邊，竟然有瀑布造景，這個午餐實在太……值得了！我點了一份午餐的沖繩麵套餐，再追加了一杯Orion生啤酒，口味其實並沒有太令人驚豔的地方，但麵很有嚼勁，肉也很嫰，反而是sidedish的雜炊飯有點掉漆。不過，有了這麼美好的景致，這一切都不重要了。

飯後在園區裡散步，這裡還有賣泡盛和醋，不過敝人為了健康著想，一向鮮少碰酒類，也只有看看而已。其實餐廳那幾幢建築物都值得好好看看，老派琉球建築的確有它的獨到之處啊。

事隔一年，總覺得沒試過大家的晚餐，有點可惜。日前第五次去沖繩，又開著Aqua殺去名護，想要試試它的晚餐。到了當地，正好快六點，寫下登記簿，已經是排第十三個。等了約一小時，終於進場。

「哇！」這次換成同行友人忍不住驚叫，果然這裡對每個第一次來的人，都有極強的殺傷力。

既然晚上來了，當然想吃得好一點，菜單上寫著最有人氣的餐點，是島豚的涮涮鍋，原本大家就以島豚料理聞名，這次又有兩人同行，當然二話不說就點了兩人份的涮涮鍋來嗑一下。

上菜後，光看食材就十分令人心動，趕忙把菜倒進鍋裡煮，再一片片地涮島豚肉片。話說店家提供了味噌和薄醬油兩種沾醬，這當然要沾味噌才會有味道啦！

說時遲那時快，第一片肉涮好了，扔進味噌沾醬滾了兩圈，再撈出來一口塞進嘴裡。「嗚！」不是被燙到了，而是完全說不出話的那種好吃！很難形容那種飽滿的肉味，經過略帶鹹味的味噌提點，在嘴裡迸發出來的那種衝擊，就像是一整個管絃樂團在腦海裡奏起《快樂頌》，又像是有十八個天使在身後吹響天國的號角一樣。那種從內心裡洋溢出來的幸福感，真的很難用語言及文字來形容。

餐後，本來想點泡芙當甜點，沒想到店家表示：「賣完了。」啥米！竟然賣完了！即使感覺遺憾，也只好算了，誰教自己沒有先點起來咧？在正在和友人表達遺憾的時候，店家又想盡辦法生出來了一個泡芙，這回，即使我這種不愛甜食的人，也忍不住想嘗嘗看味道了。

撕開泡芙，迎接我的，是濃厚的卡士達醬，從撕開的手感，可以很清楚外皮的酥韌，這些特點，無一不在告訴我，這就是好吃的泡芙。一口咬下，酥皮和卡士達醬在嘴裡，由口感和濃厚，交織出難以形容的樂章。

有機會，我想，我應該還會再來。

漁港裡的新鮮美味

泡瀨漁港（泡瀨漁港パヤオ直売店）
住所：沖縄県沖縄市泡瀬1-11-34 泡瀬漁港内

ＴＥＬ：098-938-5811

營業時間：

[夏季] 10:30～18:00

[冬季] 10:30～17:30

除了在那霸市區裡的泊港，最受台灣遊客歡迎的漁港，應該非泡瀨漁港莫屬了。這個太平洋側的漁港，離北谷美國村不算太遠，開車半小時以內就可以到得了。如果住在北谷，又或是打算先吃個午餐再去逛美國村，這裡絕對是不錯的選擇。

很多人提到泡瀨漁港，就一定會說到龍蝦海膽焗烤套餐，不過，年過四旬，還是稍微控制一下普林質及高蛋白的攝取，和朋友兩人各點了海鮮丼和烤魚套餐，另外再加了魚天婦羅。

海鮮丼完全不需要介紹，各種新鮮的魚貨鋪在白飯上，新鮮就是最大的賣點。而烤魚，外酥內嫩，除了一口口送進嘴裡，實在沒什麼其他的想法。值得一提的是魚肉天婦羅，那魚肉相當結實，一口咬下，扎扎實實地口感，一整個超級滿足。

吃飽後，接下來，不管是要往海中道路前進，或是往中村家住宅、中城城跡，從這裡出發都不算太遠。

鮮 在那霸

泊港漁市場（泊いゆまち）
住所：沖縄県那覇市港町１丁1-18
TEL:098-868-1096
営業時間：6：00～18：00

沖繩原本就是海島，海鮮也自然是特產之一，如果想要吃到最新鮮的海產，在東京，會去築地，而在沖繩，往港口跑就沒錯了。這裡離那霸港很近，沿著波之上臨港道路走，過一個泊港大橋就到了，如果從那霸市區過去，從國道58轉進泊，大概一分鐘就會到。

要怎麼形容這裡呢？雖然規格設計都很像，但這裡實在不像台灣的魚市場，總是髒髒的、溼溼的，走進市場裡，兩邊都是賣魚貨的店家，有整條魚、也有切好的沙西米，更有捏好的握壽司。

如果想要簡單吃一點東西，可以點一盒10貫的握壽司，才不過750日圓而已，一大盒沙西米也只不過2,000日圓。只不過，這裡幾乎沒有坐下來吃東西的地方，大概只有市場最後面，有兩張窄窄的長桌、幾張小椅子，如果觀光客多的話，恐怕還要稍微等一下。當然，如果是想買回飯店吃，就沒有這個問題了。

那麼，如果想吃得稍微好一點呢？市場裡也有一家小小間的丼飯專賣店丼すし　まぐろ屋本舗，價格不算便宜，但絕對物有所值，有次吃到鮪魚中肚肉，簡直是入口即化，精采地不得了。

開車去的人不用擔心停車的問題，在市場前後都有不少的停車格可以停。吃完再往那霸新都心方向也不算太遠。只是如果走路的話，這裡離最近的電車站，走路都要20到30分鐘，請稍微衡量一下自己的體力。

沖繩 猶如故鄉

很多人問我，為什麼這麼愛沖繩，我想了很久，與其說我愛沖繩的景點，不如說，我愛的是那片藍天碧海，以及迎著海風、仰著頭貪婪地呼吸的感覺。

從許田下高速公路，一個轉彎，一大片湛藍的海洋躍然進入眼簾，心也彷彿隨著一波波的浪花，為之悸動不已。

站在古宇利大橋頭，看著遠處的藍天、中景的翠綠島嶼、近處的漸層海水，我想，我愛上它了。

我放開台北的人、事，忘記一切，沉浸在這南國的氛圍裡。在這裡，我找到的，不只是異國的情趣、美好的食物，也同時包括了我自己。

我自己？在沖繩走失了嗎？當然不是。只是，在這裡，我會回想起自己的初心，我自己的夢想、我自己的喜好。不管坐在那一段海邊，隔著太陽眼鏡望出去，都感覺得自己的心被那大海給洗滌乾淨了。